Kursus Part 1

Assalamualikum & salam pagi...xda bnda menarik terjadi arini cuma sitti kn kursus selama 3 ari..best gak la sbb byk bnda yg sitti perolehi.maklumla sitti ni cetek ilmu huhuhuhu..jom layan pic

 Itu la semua kertas kursus yg sitti kn hadapi..apa pun memang best kursus ni..nanti sambung part 2.. In shaa ALLAH

Roti..

Assalamualikum & selamat pagi..hope pagi ni mendatangkan seribu kebahgian buat kita semua in shaa ALLAH amin..

Rindu sangat dengan budak kecik ni..entahla napa..x puas bermanja & bermain. suka tgk dia tidur,ketawa,mengamuk,buat muka busuk dia..hahahaha..rindu sangat..Kurniaan & Amanah ALLAH..BBJ 

Balik to story sal roti..sebenarnya lama da x meroti..rindu sangat.tapi x dpt nak buat sangat sekarang ni sebab tangan dan mula sakit² sangat..lenguh tahapan GABAN hahahahaha..banyak gak la yang sitti try resepi..semua resepi berlainan tepung & adunan.semua menjadi alhamdulillah tapi di antara semua tu ada satu yang membuatkan sitti 'FALLIN IN LOVE'..kira love in first side la kunun mmm...

jom layan pic dl..

Roti Cili Tuna 

Roti Roll Cili Tuna 

Roti Sosej (klo bnetuk mcm ni org sabah panggil BUTOT=Ulat Sagu)

Roti Sosej 

Roti Oat Kismis

Roti Sadin

Roti Isi Kentang Daging

Roti Manis Kismis 

Roti Coklat Kacang

Roti Buku

Roti Sosej pelbagai bentuk

Kesemua resepi ni sitti celok kat mr. google jer..tapi semua tu sitti derhakan sikit.. kebanyakan resepi ni gunakan tepung roti/hig protin, oat, gandum..semua menjadi tapi kuantiti cecair pula berbeza mengiku tepung yang digunakan..

Macam tepung gandum & Oat, penggunaan cecair hendaklah dilebihkan sikit klo x roti akan mengeras..kiranya x berapa sedap la klo nk simpan lama kan..kiranya 1:1 1/2 mcm tu. tu pada pendapat sitti la..

Apa pun penting roti sitti menjadikan..mmmm..bila la bole buat lagi roti ni.da nak puasa ni..hope dapatla buat in shaa ALLAH..

Rezeki di hari jumat..

Assalamualaikum & Selamat Pagi.Entry lama tapi nak gak update hihihi..bukan apa..banyak benda berlaku sebenarnya..tapi biarlah menjadi rahsia huhuhu..

Sebenarnya sitti nak story sal tempahan yang sitti terima.syukur alhamdulillah sejak kebelakangan ni rezeki sitti mencurah2 macam air hujan tapi bila fikirkan balik jangan TAMAK..ambik mana yang mampu jer.

Sitti mendapat tempahan 3 biji kek, cheese tat blueberry & cream puff.memang x disangak2 pun sebenarnya.da lama sitti x mem'baking' tu yang bila dapat tempahan agak takut2 sikit tapi sitti kena cuba agak..kena asah balik skill ni huhuhuhuhu..

Tempahan kali ni adalah dari org yang sama.puan meme..disebabkan besday dia hari kamis so die nak kek kukus coklat cheese & cream puff.katanya nak bawa balik kg.meme request x nak letak apa2 kat kek die tu.dia nak kosong & nak dibuatkan 2 bekas setiap 1 mempunyai berat 500g.as u wish meme..dan juga cream puff.oleh kerana terlalu leka menyiapkan tempahan yg 1 lg..maka x dapat la nk ambik pic huhuhuhu sedih tau..kiranya kek sitti da samapai perak..yahuuuuuu...

*Sori Pic x sempat Snap

Tempahan kedua ni dari kawan yang pernah tempah cheeses tat blueberry. Dia nak kek besday tok adik dia & buah hati dia bb muhamad ammar zafriel..die ckp nk kek yang  ceria tok gurl & boy..dia request nak kek pandan & coklat.cheese tat blueberry..ada kisah sal kek ni huhuhu..apa pun enjoy da pic ok..

Kek Coklat Moist

Kek Pandan

Cheese Tart Blueberry

Ingin melihat lebih banyak gambar?Bole la ke FB sitti untuk melihat jenis produk yang dijual

klik  J&S Bakery

Hubungi Sitti 011-370 33472 

Cheese Tart

Assalamualaikum..selamat malam semua.Bila tengok gambar cheese tart ni teringat sitti memula buat.Memang x cantik x da seni langsung!!Kerana percubaan pertama ini la sitti berusaha sebaik mungkin.ada kisah sedih disebalik cheese tart ni..

Tempahan Pertama
BLUEBERRY CHEESE TART

Semakin hari sitti berusaha buat yang terbaik.Alhamdulillah selepas tu banyak tempahan masuk.

Design pun da semakin banyak dan cantik.Walaupun pada hakikatnya x da cantik sangat tapi sitti tetap berpuas hati.Sitti buat sebaik mungkin in shaa ALLAH.

Design yang selalu sitti buat.Bentuk Daun mengikut warna perisa yang dikehendaki oleh pelanggan.

Bila fikir asyik buat design yang sama..sitti try buat len lak..saja nak buat abstrak..nak tgk macamana penerimaan pelanggan.Alhamdulillah semua suka tapi pada sitti macam ada kurang. bila fikir punya fikir punya fikir..last2 sitti gabungkan 2 warna.WOW..memang cantik..cantik menarik tertarik kau memang DA BOOM!! hihiihi.. So ni la hasilnya

Santek kan?huhuhu..sayang lak nak makan hahahahaha..semua yang gambar yang sitti letak ni MINI CHEESE TART.Sitti buat jua jenis yang besar..ala mcm besar tart telur tu..

Nampak x beza antara kedua cheese tart tu?
tart buah tu bole abaikan huhuhu..

Alhamdulillah sepanjang sitti terima tempahan cheese tart ni banyak komen yang membina yang sitti terima.Salah satunya

Sitti Epi dengan apa yang sitti buat..Hope sitti dapat buat dengan lebih baik lagi.In shaa ALLAH amin..

Ingin melihat lebih banyak gambar?Bole la ke FB sitti untuk melihat jenis produk yang dijual

klik  J&S Bakery

Hubungi Sitti 011-370 33472 

Apam Mini Ais Kim Cornetto

Assalamualaikum...Salam Sayang..Penat rasanya badan ni tapi alhamdulillah apa yg dirancang berjalan dengan lancar amin..oleh kerana lama da sitti x menerima tempahan, akhirnya rezeki datang bergolek..Janji ALLAH pasti.Setiap manusia mempunyai rezeki masing2. cuma lambat or cepat + usaha.

Sitti menerima tempahan pertama tok Majlis pertunangan Apam Mini Ais Kim Cornetto. Syukur alhamdulillah sitti dapat siapkan on time. Memula tu x yakin dapat siapakan maklumla dengan keadaan sekarang yang x berapa nak sihat lagi.Tapi sitti gagahi jua la.nak tgk masih ada lagi tak skill memasak tu hahahahha...

Part yang paling mencabar minda ada time nak buat kon ais kim tu.Mana tak nya, kena potong pas tu gulung pas tu potong balik kiranya banyak kerja la. tapi bagi sitti itu adalah perkara biasa.Mungkin sebab da biasa buat kot rasanya,Tapi memula tu kekok gakla nak mencari rentak.Akhirnya alhamdulillah dapat jua d siapkan.

Kon 

Sebelum ni sitti gunakan kertas burger kan? sekarang ni sitti gunakan kertas nasi lemak ni.Sepanjang pemerhatian sitti, penggunaan kertas nasi ni lebih baik berbanding dengan kertas burger.Kertas burger bila terkena air kukusan akan lembap dan struktur pada kon akan berubah sepenuhnya.maksudnya tidak bulat.Berbanding dengan kertas nasi lemak ni agak tahan sedikit dan struktur tidak berubah sepenuhnya.Jadi sitti lebih suka menggunakan kertas nasi lemak ni untuk mendapatkan struktur yang cantik dan cumil huhuhu..

Pemilihan warna adalah berdasarkan permintaan pelanggan.Sitti buat mana yang mampu jer.hope dapatla mengikut citarasa yang dikehendaki. Apam aiskim yang 3 warna Unggu,biru & Pink ni tok Majlis Pertunangan..

Apam 3 Warna

Apam 4 warna ni adalah apam pertama yang diminta oleh pelanggan.Takut gak nak buat sebab semua warna ceria.

Apam 4 warna

Warna apam da cantik tapi sayang sitti gunakan kamera yang x berapa nak cantik so pic agak kabur & warna pada item pun kabur..sedih sangat..

Sebelum dibungkus

Selepas dibungkus

Alhamdulillah semua dapat disiapkan. Rezeki ALLAH..

Penggunaan Coklat lak sitti suka gunakan Dark coklat + Milkly..jenama coklat yang selalu sitti guna COLATTA.

Klo rasa² x larat nak buat or da penat sgt jom tempah dengan sitti..x rugi gak kan?..enjoy

Ingin melihat lebih banyak gambar?Bole la ke FB sitti untuk melihat jenis produk yang dijual

klik  J&S Bakery

Hubungi Sitti 011-370 33472 

Kerinduan..

Assalamualaikuam & Selamat malam semua..

10 bulan +++ lamanya sitti tidak update blog ini. Banyak benda yang berlaku..adakalanya lebih baik berdiam diri dari menyuarakan sesuatu..memang betul kata ustaz 'berkata benarla walaupun kebenaran itu memedihkan'.. Tapi ada sebab kenapa kebenaran itu disembunyikan..betul kan? Tapi apa nak buat.. Perancangan ALLAH lebih baik dari peramcangan manusia..betul x?

Berjiwa la pula..apa yg penting sitti berasa tenang dengan apa yg berlaku sekarang ni..biarla manusia berfikir apa yang dorg suka..apa uang penting ALLAH tahu kenapa mengapa semua ini berlaku. Apa yang mampu di ucapkan hanya maaf...

Ok back to realiti..oleh kerana lama da tak mem'baking' x da pic nk tayang..tapi alhamdulillah rezeki ALLAH x tau kan..so nantikan pic terbaru sitti ok..

Miss u all..tq 4 da support...

Senyum selalu...